health_and_safety Curso de Salud y prevención

Manipulación de Alimentos

Sobre el curso

Que aprenderás

La normativa y el reglamento sanitario para una adecuada manipulación de alimentos, así como aplicar buenas prácticas de manipulación e higiene al estar en contacto con estos.

Contenido del curso

Normativa para la correcta manipulación de alimentos

  • Reglamento sanitario
  • Origen de la contaminación de los alimentos
  • Enfermedades de Transmisión por Alimentos (ETA)

Buenas prácticas de manipulación de alimentos y manufactura de alimentos

  • Higiene del personal
  • Programas de saneamiento
Detalles
link Cod. Sence 1238026570
schedule 20 Horas
reorder Nivel 2
paid 80.000

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